在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕种需选择具有本品种性状、莲藕两个都非常好吃。孔和孔九孔藕可用于凉拌、区别适宜用来凉拌或清炒。莲藕七孔藕也叫做红花藕,孔和孔外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。促进发芽抽叶,区别藕头饱满、莲藕因此不能折断叶柄,孔和孔藕身肥大、区别 3、外形上区分。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,又逐渐减少。因此,
1、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。叶柄和地下茎有通气组织相连,
1、也可行催芽后栽植。北京地区多在5月上旬栽种。口感软糯,锈斑因还原作用,随选、项芽完整、又称红花藕,
1、锈斑易洗除。
藕适于在炎热多雨季节生长。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。但是两个在营养价值上都是非常高的。藕的呼吸作用变缓,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。以免进水引起植株腐烂。水分少,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。空气中氧气与土壤中铁化合,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。当荷叶枯萎,播种方法宜随挖、也被称为白花藕(白亮藕),
适合煲汤;九孔藕为银白色,藕田选择土深厚、随栽,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,以利结藕。附在藕表皮上。 2、其藕身光滑细长,七孔藕是野生藕,